12月12日，胡润商量院与环球首发联结发布《2024环球首发・胡润中国食物行业百强榜》，该榜单按照企业市值或估值进行名次，揭示了中国食物行业的最新面目。上榜企业总价值为6.9万亿元，比昨年下降了13%，百强门槛为80亿元，比昨年下降了10亿元。饮品类企业全体跌幅为16%，非饮品类全体无变化。
贵州茅台以1.9万亿的价值蝉联中国食物行业最具价值企业，尽管比较昨年下降了15%。五粮液以5600亿元的价值位居第二，价值着落7%。农夫山泉以3100亿元的价值位居第三，尽管下降了33%，仍然是价值最高的软饮企业。
在前十名中，白酒企业已经占据5席，离别为“茅五汾泸洋”，其中山西汾酒超过泸州老窖位列第四。海天价值上升14%，以2400亿元与汾酒并排第四。李锦记看成第二调味品企业，名次不绝上升，位列第13。
农牧企业在昔日一年中领会尤为隆起，平均高涨22%，成为增长最快的细分行业之一。正邦科技以170%的价值增幅位居增速之首，收获于生猪出产限制的规复和老本的有用放肆。鲁花、东鹏饮料等企业的价值也显耀晋升，离别达到了77%和62%，露馅出阛阓关于优质农居品及健康饮品的需求正在加多。
然则，并非通盘食物子行业皆呈现出积极态势。白酒、鸡尾酒、肉成品等品类的上榜企业平均跌幅高出20%，啤酒和葡萄酒类的跌幅接近20%。止境是白酒行业，全体价值下降了22%，主要受到产能挥霍、供需抵挡衡等要素的影响。此外，软饮料行业全体价值下降了6%，但东鹏饮料却逆势上扬，已矣了贸易收入和净利润的双位数增长。
榜单中，7家企业新上榜，包括德康农牧、认养一头牛、三只松鼠、雪天盐业、乐禾食物、简爱、汇福粮油。价值增幅最快的企业为正邦科技（170%）、鲁花（77%）、东鹏饮料（62%）、神农集团（50%）、立华股份（29%）和牧原股份（26%），其中4家主营农牧。
与此同期，6家企业价值跌幅高出40%，包括绝味（跌57%）、金种子酒（跌50%）、百威亚太（跌47%）、华彬快消品（跌47%）、舍得（跌46%）和蒙牛（跌41%），其中5家为饮品企业。
从品类漫衍来看，白酒企业数目最多，有24家，比昨年减少1家。食物轮廓有14家，调味品12家，农牧11家，软饮料10家。从地区漫衍来看，广东和四川的企业最多，离别有12家和10家，其次是北京，有7家。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润默示：“这份榜单涵盖了很多中国破钞者熟知的品牌，以及它们背后的企业。但愿这份榜单好像匡助更多东谈主了解中国这个寰宇好意思食国家，同期也引发年青食物企业束缚前行，为中国乃至寰球的食物行业带来新的活力和翻新。”
