（原标题：跑崇高稻马，品东说念主间焰火味！崇高“地标宴”让农家具从“田间地头”走向餐桌）
南边财经全媒体记者赵晓晨 实习生毕悦 佛山报说念
粉糯甘甜的合水粉葛、骨细肉嫩的三洲黑鹅、齿颊留香的崇高红茶、辛辣无渣的合水生姜……日前，2024佛山崇高稻田马拉松鸣枪开跑，超万名跑友远说念而来，还蛊惑了稠密收罗达东说念主参与。不少东说念主在体验竞速表情的同期，更是品味了一番崇高隧说念好意思食。
就在不久前，佛山市崇高区阛阓监管局改进指挥餐饮企业推出“地标宴”，并拍摄“地标宴”宣传片、上线“地标宴”舆图，邻接推出两批共16家“地标餐厅”，让高大市民搭客在体验秋景的同期，试吃到隧说念的地舆记号家具菜品，留住“山水崇高、地标盛宴”的好意思好顾虑。
看成崇高区的一张新柬帖，崇高“地标宴”以“三洲黑鹅”和“合水粉葛”为特色，把当地农家具从旷野地头搬诤友意思食餐桌，高明交融于一桌好菜之中，依然推出，便受到市民搭客的一致接待。
据悉，合水粉葛与三洲黑鹅是崇高区领有的两个国度地舆记号讲授商标，离别以其粉糯甘甜的口感和优良的肉质享誉世界。看成集体商标或讲授商标注册的地舆记号，具有明确的地域限制，具有特定质料、信誉大致其他特征，何况特定质料、信誉大致其他特征与当地的当然身分，比如光照、温度、泥土、水质，大致东说念主文身分，比如特等武艺、加工工艺，具相关联关系。
其中，三洲黑鹅在崇高已有三百多年的繁衍历史，也入选了首批“明质选”特色农家具，成为崇高农业品牌化的蹙迫代表。三洲黑鹅滋长在群山环抱、水资源丰富的当然环境中，以其骨细肉嫩、体肥皮滑、滋味鲜好意思等特色驯服了大都门客的味蕾，成为广式烧鹅的首选食材。
（崇高三洲黑鹅已有超三百年繁衍历史。受访对象供图）
与三洲黑鹅并驾王人驱的，还有合水粉葛。合水粉葛以其清甜无渣、口感良好以及独到的药用后果而深受奢华者意思，并在2006年景为了佛山首个“国度地舆记号家具”。过程数百年的传承与发展，如今崇高区已成为广东省最大的绿色粉葛坐褥、出口基地，合水粉葛的栽植面积和产量均位居前哨，家具远销海表里。
青椒盐水三洲鹅、崇高合水粉葛炖龙骨汤、百花酿粉葛、风仪蒸掌亦……在地标餐厅大厨的巧想之下，两种传统食材被万般烹调手法升沉为令东说念主垂涎的好意思食，每一口都是纯正的崇高滋味，更打响了崇高区餐饮业的有名度和好意思誉度。
（崇高地标餐厅滨江宴推出的地标宴。受访对象供图）
通过地标餐厅以及地标宴的履行，崇高区收效将“土特产”升沉为“金牌号”，让“崇高滋味”飘香万里，不仅丰富了东说念主们的餐桌，也为地标家具的销售开荒了新的渠说念，更是对乡村振兴策略及鞭策“百千万工程”的坚实助力。瞻望到2024年年底，合水粉葛产值约1.3亿元，同比增长约10%；三洲黑鹅约30亿元，同比增长约30%。
崇高区阛阓监管局相关崇拜东说念主暗意，翌日将不单是局限于“三洲黑鹅”和“合水粉葛”这两种地舆记号家具，而将进一步久了挖掘更多崇高场地特色农家具。该局忖度评比出更多“地标餐厅”，以此推动崇高区地标品牌和优质农家具影响力抓续扩大，同期也为奢华者提供万般化的好意思食体验，让“崇高滋味”成为更多东说念主的遴荐。