中国啤酒行业的发展经过可谓是一部缩影
展现了中国近当代工业化程度和破钞阛阓变迁
1984年，在中国矫正灵通的程度中，注定是一个热切的年份。
这一年，矫正灵通的总假想师邓小平来到深圳，在目击了深圳的发展变化后，欢然题词：“深圳的发展和教会解说，咱们建立经济特区的政策是正确的。”
距离深圳150公里外，同处矫正灵通前沿的广州，一座当代化的啤酒工场被提上成就日程。在引入海外先进时刻时，广州政府将眼神投向了比利时的一家酿酒商，这家企业就是日后的世界500强企业百威集团。
从1984年算起，百威集团进入中国还是整整40个年初。这40年里，百威集团参与、见证，更受益于矫正灵通所带来的红利。这期间，中国啤酒工业也收场了跨越式发展，中国露出20年问鼎世界第一啤酒阛阓的宝座。“大家每破钞4瓶啤酒，就有1瓶是在中国销售的。”百威集团大家首席引申官邓明潇暗示。
40年弹指一挥，回望波涛壮阔的中国矫正灵通史，一定会被想想开脱与创业精神的海浪所感动。历史浩然远去，历史就在目前。
40年的人缘
从严格道理上来说，啤酒在中国出现的时辰并不算晚。
早在1900年，一位来自俄罗斯的商东谈主在哈尔滨创建了中国第一座啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂，也就是日后的哈尔滨啤酒厂。但直到矫正灵通前，啤酒供应仍然相配垂危，坐蓐被严格照料，销售靠凭票供应，所谓喝到也就是尝尝长途。
1978年，宇宙啤酒产量仅为39万吨，1984年天然增长到224万吨，但远远得意不了阛阓需求。1984年，我国制定了《1981—2000年宇宙食物工业发展纲目》，条目到2000年啤酒产量要比1980年增长15倍以上。于是，“啤酒专项工程”上马了，各地纷繁掀翻营建啤酒厂的高潮，如今东谈主们耳闻目睹的“一城一啤”胜景即是自此启动。
20世纪80年代初的广州，啤酒还是成为东谈主们餐桌上的“刚需”饮品。但其时广州的大型啤酒厂仅广州啤酒厂一家，年产几万吨，远远供不应求。于是广东省和广州市产生了斗胆引进海外先进时刻的想法，而引进对象就包括日后总部位于比利时的百威集团，建成后的珠江啤酒厂也成为其时亚洲最大的单体啤酒厂。
那是中国啤酒工业的第一个“黄金时期”。数据显现，从1980年到1992年，国内啤酒年产量由68万吨增长到1005万吨，年增长率达25％。1993年，我国收场啤酒产量1192万吨，这一数据也让中国初次超越德国，成为世界名纪律二的啤酒坐蓐大国。
1995年，百威集团投资1.7亿好意思元建立百威（武汉）国际啤酒有限公司，这亦然中国第一家外资啤酒酿酒厂，年产量25万吨，主要坐蓐百威啤酒和百威冰啤。这个在其时并不为东谈主熟知的品牌，甫一亮相便给武汉啤酒阛阓带来冲击，赶紧占领了武汉高等啤酒阛阓的半壁山河。
百威中国的收效并非巧合。华中理工大学于1996年发表的一篇著述提到，百威中国对证料的条目达到了残酷的地步。“为了达到坐蓐工艺条目，公司明确提倡了‘握质料不计资本’的原则，其家具里面质料圭臬齐大大杰出了国度优质品的圭臬。为了引申这些残酷的圭臬，百威公司一次就扔掉了内压不达标的五百多万个啤酒瓶，一次倒掉因二氧化碳纯度不够的啤酒上万升。而这些劣势按我国国内圭臬掂量，涓滴不影响家具的优质品率。”
2001年，百威已成为中国销售额最高的外资啤酒品牌，占据中国高等啤酒阛阓50％以上的份额。简直并吞时辰，中国啤酒行业年销量达2384万吨（2002年），崇敬成为世界第一大啤酒坐蓐和破钞国。不错说，因酒之缘，百威和中国在历久的深度调解、共同成长中成为“老一又友”。
鼓吹产业高质料发展
事实上，在百威集团于1984年涉足中国阛阓以来，紧随其脚步的外资啤酒企业不在少数，毕竟中国这块蛋糕确实太过诱东谈主。有国际厂商曾算过一笔账：当好意思国东谈主均啤酒破钞量是92升时，中国东谈主均唯有12.3升，如若东谈主均增多0.5升，那就是6亿升的增量阛阓（其时中国东谈主口为12亿）。
1993年，杰出60家跨国公司捎带资金、时刻和品牌来中国开拓阛阓。然则到了90年代中后期，绝大大齐外资啤酒企业因“水土造反”，未能在中国阛阓站稳脚跟，以致绝对退出中国阛阓。但百威集团留了下来，其收效的诀窍在于遥远和中国发展同频共振。
频年来，高质料发展成为我国全面成就社会主义当代化国度的要紧任务。中国酒业协会啤酒分会秘书长元月对《中国新闻周刊》暗示，鼓吹啤酒产业高质料发展，对中国经济孝敬、社会发展越过和生态环境成就具有热切道理。
坐落于福建莆田涵江区滨海新城的百威雪津啤酒厂，如今正在成为带动当地经济的新引擎，然则在2015年当年，这里照旧一派荒野的滩涂繁衍区。
2015年底，百威雪津啤酒厂在这里开建，技俩占地1200亩，累计总投资超40亿元东谈主民币。2017年完满投产后，这一其时亚洲单体产能最大的啤酒工场便跃升为福建省百强企业，其场合的莆田市涵江区也获评“中国工业百强区”。
在“链”式效应鼓吹下，原料供应商、坐蓐开拓制造商、销售渠谈商等高下流企业自觉造成汇聚。距离百威雪津啤酒工场不辽远，是相通迁建而来的华兴玻璃厂。在1号炉、4号炉和2号炉接踵焚烧后，该工场年产能达到45万吨，其中80％的玻璃瓶就近供给百威雪津啤酒厂。
据涵江区工信局总工程师林纬凡先容，在滨海产业新城的食物产业园，百威雪津这一龙头企业带动了长城华兴、中粮制罐、麦芽等要点技俩落地，造成了纸箱、易拉罐、玻璃瓶、麦芽、蚁合供热等高下流全产业链。
莆田食物产业链生态也因此束缚完善，冉冉造成啤酒全产业链发展高地，年产值迈向300亿元大关，片区产业束缚提档升级。
2022年10月，跟随中国《饱读吹外商投钞票业目次》政策对啤酒制造业的疗养，百威集团于当年年底再次新增1亿元投资，在资阳酒厂新增百威铝瓶、德国范佳乐、比利时福佳三款超高端啤酒家具的技改技俩，第一批家具已于2024年3月呈现给西部的啤酒爱好者们。据统计，自2010年以来，百威集团在华投资近3000亿元。
“中国事百威集团热切的计谋阛阓，到目前为止，咱们在中国一共营运了30家酿酒厂，有杰出2.3万名职工，筹划杰出50个啤酒品牌，其中既有百威、科罗娜、福佳、蓝妹等国际品牌，还有哈尔滨、雪津等原土品牌。”邓明潇暗示。
百威中国青柠助农技俩让当地果农取得多重收益。
可持续助农的“青柠口头”
同频共振，不仅体目前产业发展，还包括社会职守层面的“入局”。
动作大家最大的发展中国度，我国一直高度宠爱扶贫开发责任，尤其是党的十八大以来，把精确扶贫、精确脱贫动作基本方略。2019年，一场围绕青柠的“百威锻练”在四川安岳伸开。
产业扶贫是精确扶贫的有劲握手。四川省安岳县是中国的“柠檬之乡”，但历久以来，当地农户以训诲黄柠檬为主，经济价值更高的青柠，因训诲难度大、产量低且不易储存运载而鲜少训诲，这也为柠檬产业的发展带来了局限性。
而啤酒产业向来齐是“三产联动、五业同兴”。动作百威集团超高端品牌，科罗娜啤酒有一个相当的“青柠庆典”——饮酒时在瓶中放入一瓣青柠。于是，百威中国将自己业务与助农有机结合，独创了从训诲、采购、阛阓引申及营销到回馈社区的可持续的闭环助农口头——“青柠口头”。
在训诲端，百威中国参加资金、时刻和开拓，匡助农户改善农田，修筑排水渠，全面使用有机肥，拔擢泥土的质料，还进一步强化协同翻新，与四川农业大学结合，成就了产学研一体化成就的翻新体系，辅以时刻团队对农户进行时刻指引；在销售步履，百威中国借助自己平台，发动经销商、供应商等结合股伴所有这个词采购当地优质的青柠匡助农户快速买通销路，带有“科罗娜特选青柠标记”的家具延续出目前商超渠谈，以致眩惑到蓝本不喝啤酒的尝鲜受众。
2020年由安岳训诲的科罗娜青柠首度亮相世界柠檬大会，开启了可持续发展的买卖化之路。适度2024年底，百威中国已完成578亩地的帮扶责任，累计匡助农户500多户，亩均收入比较2019年翻了4倍。
2024年，百威中国“青柠口头”因其独创性、可持续性和可复制性，被中国城乡发展国际相通协会认定为中国乡村振兴范本。
中国啤酒破钞风向标
2013年，我国啤酒产量在波及5062万吨的历史最高点后启动露出下滑，到2023年已降至3590万吨，缩水近30％。
这一变化的背后，是中国东谈主口结构、社会经济与破钞文化发展的共同成果。当矫正灵通持续二十多年后，中国老庶民的生流水平束缚拔擢，对啤酒的需求也渐渐从“喝得多”向“喝得好”升沉，体目前家具上就是从工业淡啤向精酿、原浆、鲜啤升级。
在元月看来，今天的破钞者欣喜接纳更高溢价，以致还会热衷于家具品性背后的包装翻新和营销本质的附加值，为品牌背面的价值不雅买单。
一场啤酒破钞阛阓的供给侧结构性变革近在咫尺。
在中国阛阓布局高端化多年后，百威集团在高端及超高端啤酒限制处于率先地位，旗下除了领有百威这一高端大单品，还有科罗娜、福佳、蓝妹等深入东谈主心的超高端品牌，不错为破钞者提供更丰富的采选，提供不同体验。
2017年，百威集团在武汉缔造亚太区首个精酿工场，挑升坐蓐旗下精酿品牌家具，又在上海开设了首家鹅岛精酿餐吧。2022年，百威莆田精酿啤酒工场崇敬投产，新品牌“059海岸线精酿公社”也同步发布。这家百威亚太最大精酿工场的问世，瑰丽着百威亚太迈出了打造原土精酿品牌的要津一步。
尔后，国产啤酒厂商也启动家具结构的疗养，高端化升级取代单纯的市占率筹划，成为啤酒行业斟酌报告中的新逻辑。相当是精酿啤酒，越来越受到破钞者接待，成为啤酒企业发力的新想法。中国酒业协会鸠合发布的《2023线上酒类破钞趋势报告》显现，在对啤酒要津词的照管度上，“精酿”说起率达59.6％。
激励破钞后劲，在当下还有另一层含义。
频年来，国表里经济环境日益严峻复杂，“三驾马车”中破钞一直是经济褂讪运行的“压舱石”。走出疫情，党和政府将复原和扩大破钞摆在优先位置，商务部也将2023年景就为“破钞提振年”，并将以此为干线，统筹开展宇宙性破钞促进行径，激励阛阓活力。
元月暗示，啤酒行业在中国还是领有较为练习的产业链和破钞阛阓，是褂讪和扩大传统破钞的热切限制，亦然积极培育文商旅调解破钞热门的热切前言，照旧靠拢破钞者激励产业翻新活力和破钞场景塑造的热切载体。
2023年2月24日，邓明潇专程飞抵北京，拜会商务部部长王文涛，就百威集团在中国的发展进行筹商。他亦然中国疫情防控政策疗养后，首位探望商务部部长的跨国公司大家 “掌门东谈主”。他暗示：“中国阛阓对咱们相配热切，我一定要来切身感受这里的发展。”
随后，百威集团推出了“威光步履”等一系列抵破钞端的激励措施，进一步接济末端餐饮中小商户，加强零卖渠谈和破钞场景成就。
2023年10 月 14 日，上海市委布告陈吉宁辨别会见了参加市咨会的六位国际企业家，邓明潇就是其中之一。当年市咨会的主题为“变局与新机：成就更具活力与韧性的国际大齐市”，这和百威集团在上海的计谋不约而同。随后在2024年，“百威名暴电音节”成为“上海之夏”国际破钞节的热切构成部分，眩惑数万名乐迷在视听盛宴中容许开释自我。
今天，以百威集团为代表的采选扎根中国的外资企业，还是与中国造成了一种你中有我、我中有你的密不成分的关连，相互潜入影响，在灵通共赢中收场各自的发展与进化。
作家：余源
运营剪辑：王琳