近日，绿茶集团有限公司（下称绿茶餐厅）再次递表港交所。这已是绿茶餐厅第五次冲击港股，此前该公司曾两度通过港交所聆讯，但均未能上市。
最新招股书清楚，2024年前三季度，绿茶餐厅生意收入、经诊疗净利润折柳同比增长6.9%、11.1%。
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起步于栈房餐厅
绿茶餐厅是中国闻明失业录取餐厅运营商，以交融菜为主。招股书清楚，证据灼识有计划文书，失业录取餐厅市场高度散布，2023年，前五大品牌约占失业录取餐厅市场总收入的4.0%，其中绿茶餐厅占据0.7%的市场份额，排行第四；按门店数目计，绿茶餐厅排行第三。
绿茶餐厅曾被网友称为“初代网红餐厅”，凭借“面包吸引”等爆款菜品，吸引不少铺张者打卡。
▲绿茶餐厅牌号好意思食 开头：绿茶餐饮集团官网
招股书清楚，绿茶餐厅的历史可回首至2008年，其创办与连合首创东说念主王勤松及路长梅于2004年开设绿茶后生栈房的阅历关系。
据绿茶餐厅招股书，绿茶后生栈房坐落在杭州西湖隔邻，被茶园环绕，吸引不少背包客入住。王勤松和路长梅在与多样种种主顾的相处中，顽强到交融菜最适当世俗的主顾，于是开拓了几款菜品，如烤鸡、火焰虾等。绿茶后生栈房东要迎接年青的背包客，菜品价钱亲民，加之环境优好意思，栈房餐厅大受接待，成为绿茶餐厅的雏形。
2008年，王勤松和路长梅以“绿茶”为品牌开设了第一家绿茶餐厅，2010年干与北京，运转把店开到一线城市，之后进行世界范围内推广。招股书清楚，绿茶餐厅经常开在购物市集内，竣事2024年12月10日，其餐厅数已达461家。
财务方面，2021年至2023年，绿茶餐厅的生意收入折柳为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，经诊疗净利润折柳为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。
2024年前三季度，绿茶餐厅的生意收入为29.20亿元，同比增长6.9%；经诊疗净利润为2.92亿元，同比增长11.1%。算下来，2024年前九个月，绿茶餐厅月均营收约3.24亿元。
绿茶餐厅在招股书中提到，与2023年同时比较，2024年前三季度，其餐厅确认全体有所倒退。其中东说念主均铺张由上年同时的62.2元减少至57.7元，翻台率亦由上年同时的3.43次下落至3.05次。
此外，2024年前三季度，绿茶餐厅系数地区的同店销售额均录得减少，全体为16.73亿元，同比下滑9.8%。
不外，2024年前三季度，绿茶餐厅迎接总东说念主数由上年同时的4370万东说念主增至5040万东说念主，原因主若是在营餐厅数目的增多。也正因为此，2024年前三季度，绿茶餐厅来自餐厅策动及外卖业务的收入由上年同时的27.21亿元增至29.07亿元，同比增长6.9%。
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第五次冲击上市
这并非绿茶餐厅第一次赴港IPO。
中新经纬梳剃头现，早在2021年3月，绿茶餐厅就曾向港股发起冲击，招股书失效后又于畴前10月份再次递表。2022年3月，绿茶餐厅通过港交所上市聆讯，但未能上市。
2022年4月，绿茶餐厅再次递表港交所，并于当月马上通过上市聆讯，不外这一次依旧未能称愿。
之后，绿茶餐厅又折柳于2024年6月、2024年12月递表港交所。
▲绿茶餐厅五次递表港交所 开头：港交所官网截图
针对其两度通过聆讯未能上市的原因，中新经纬曾于2022年10月致电绿茶餐厅方面了解情况，但未收到恢复。
据绿茶餐厅最新招股书，这次IPO所募资金将用于扩大餐厅蚁合、配置中央食材加工尺度等。
招股书清楚，绿茶餐厅缠绵于2024年、2025年、2026年及2027年折柳开设120家、150家、200家及213家新餐厅，竣事2024年12月10日，已有116家餐厅运转生意，其余四家已刚烈租出契约并运转装修。
灼识有计划文书清楚，2023年中国录取餐厅市场的总收入2.93万亿元，约占中国餐饮市场的55.4%；失业录取餐厅市场的总收入为4980亿元，约占录取餐厅市场的17.0%及中国餐饮市场的9.4%。
上述文书提到，比较其他录取餐厅（如录取高级餐厅及暖锅餐厅），失业录取餐厅凭借快意的用餐环境、实惠的价钱及绵薄快捷的用餐体验受到铺张者醉心。跟着铺张者的价值顽强增强，性价比更高的失业录取餐饮在录取餐厅市场的系数细分市场中成长最快，2019年至2023年，失业录取餐厅市场总收入的复合年增长率为5.1%，展望2023年至2028年将按9.0%的复合年增长率保管踏实增长，2028年或将达到7672亿元。
（更多报说念印迹，请探讨本文作家闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)
文：闫淑鑫 剪辑：王玉玲 责编：常涛 李中元
封面图开头：绿茶餐饮集团官网
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